A principios del siglo XX quedaban en Yunquera unos ocho alambiques y una innumerable cantidad de lagares, aproximadamente unos 35 lagares, debido a la existencia de innumerables viñas en el termino municipal. Incluso tenían que venir trabajadores de otras localidades a la recogida de la uva, y a realizar faenas agrícolas relacionadas con la vid.
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